土用の丑の日2026は7月26日｜八幡山・京王線沿線のうなぎ3店

2026年の土用の丑の日は、7月26日（日）です。今年は二の丑がなく、この1日きり。八幡山周辺で「どこでうなぎを買おう」と迷っているなら、先に結論をお伝えします。歩いて行ける専門店が、京王線沿線にちゃんとあります。

私も毎年この時期になると、スーパーの蒲焼をカゴに入れながら「せっかくなら専門店の一枚を食べたいな」と思っていました。同じ気持ちの方に向けて、営業時間まで裏取りした3軒と、家で美味しく温めるコツを一気にまとめます。

2026年の土用の丑の日は7月26日（日）｜二の丑はなし

今年の夏の土用は7月20日から8月6日まで。その期間中に巡ってくる「丑の日」が土用の丑の日で、2026年は7月26日の1回だけです。年によっては2回（二の丑）ある夏もありますが、今年は暦の並びで一の丑のみ。うなぎを食べるチャンスは1日、と覚えておくと予定が立てやすくなります。

そもそもなぜうなぎなのか。江戸時代に平賀源内が「本日、丑の日」と貼り紙を出して夏場のうなぎを売り出した、という説が広く知られています。栄養面でも、うなぎはビタミンAやB群、たんぱく質が豊富で、食欲が落ちる真夏の体を支える食材です。「験担ぎ」と「夏バテ対策」が重なっているのが、この行事の面白いところだと思います。

八幡山・京王線沿線で買えるうなぎ専門店3軒

八幡山駅は改札が1ヶ所だけの高架駅で、駅を出てすぐが商店街。その並びに、地元で長く愛される専門店があります。ここでは八幡山を起点に、近い順で3軒を紹介します。

うなぎ由良川（八幡山） — 昭和53年創業の蒲焼専門店で、使うのは浜名湖産のみ。活うなぎの裂き・串打ち・焼きまで、すべて昔ながらの技法で仕上げています。皮は香ばしく身はふっくら、というのが看板です。営業は12:00〜14:00と17:00〜21:00、定休日は不定期。住所は杉並区上高井戸1-8-18 サンハイツ八幡山1F、電話は03-3304-5199です。丑の日は混み合うので、持ち帰りや予約の可否は電話で確かめてから向かうと確実です。

宮川下高井戸店（下高井戸） — 下高井戸駅から徒歩1分。うな重（松）が1550円で、テイクアウトにも対応しています。営業は11:30〜14:00と17:00〜20:00で、売り切れ次第終了。電話は03-3321-4095です。ここで盲点がひとつ。通常の定休日が日曜なので、丑の日当日の7月26日（日）に狙うなら、営業しているかを電話で確かめてから行くのが安心です。前日の25日（土）に買っておくのも賢い手だと思います。

うな祐本店（千歳烏山） — 千歳烏山駅北口から徒歩2分。店内飲食は11:00〜19:30（ラストオーダー19:00）で昼休みなし。うれしいのはテイクアウトが10:00〜20:00と幅広いこと、さらに出前（2人前から、11:00〜19:00）にも対応している点です。電話は03-3300-7007。家族の人数が多い日や、外に出たくない猛暑日には出前という選択肢が効いてきます。

うなぎの価格はその年の稚魚の獲れ具合で動くので、金額は目安として見てください。丑の日直前は各店とも予約が集中します。「当日ふらっと」より「前日までに一本電話」が、この時期の鉄則です。

スーパーのうなぎを”ふっくら”温める裏ワザ

専門店もいいけれど、家計を考えるとスーパーの蒲焼が主役という日もあります。そのまま電子レンジで温めると身が固くなりがちですが、ひと手間で驚くほど変わります。調べたところ、うなぎ屋さんも勧める手順はこうでした。

まず、パックのうなぎを60℃くらいのお湯でやさしく洗い、表面のタレと皮の焦げを流します。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取るのがポイント。次にフライパンへ皮目を下にして並べ、料理酒をふりかけてフタをし、中火で4〜5分蒸し焼きにします。最後に火を止め、付属のタレをかけてご飯へ。これだけで、パサつきがちな身がふっくら蒸し上がります。

仕上げには粉山椒をひと振り。付属のタレが足りないときは、市販のうなぎのタレを常備しておくと重宝します。専門店の味には届かなくても、家で「あ、美味しくなった」と思える一杯にはなります。まとめ買いや帰省の手土産には、国産うなぎの蒲焼をお取り寄せしておくのも手です。