こんにちは！ライターのスージーです。
八幡山商店街のガイドブック「八幡山のおいしいところ～住んでよかった八幡山！～」からおすすめのお店を紹介するシリーズ。
今回ご紹介するのは豚骨醤油らーめんの人気店です。
誠屋 八幡山本店
営業時間 11:30 〜 翌2:00
定休日 年中無休
ラーメン激戦区の甲州街道沿いにある豚骨醤油らーめんの人気店、誠屋。日本橋や大森にも店舗はありますが、ここ八幡山が本店です。
てきぱきと動く店員さんに、調理場を取り囲むカウンター席。美味しいラーメン屋にありがちな光景に、期待も高まります。
毎日１５時間煮込むという豚骨と鶏ガラのスープはこってりしているけれど脂っこくなりすぎず、美味しい！家系ラーメン好きの人なら、きっと気に入ると思います。
家系ラーメンは太麺のところが多いですが、ここは細麺もあります。家系好き、かつ細麺好きの人には非常に嬉しいです。
ランチタイムは太麺は大盛り無料、細麺は替玉一回サービスだそうです。替玉、1玉は食べきれないだろうけどもうちょっと食べたい、と悩ませる美味しさでした。
麺の固さは、「ヤワめ」「普通」「かため」「バリカタ」「ハリガネ」「コナおとし」の６パターンから選べます。「ハリガネ」と「コナおとし」、初めて聞きましたが、「コナおとし」は本当にお湯にささっとくぐらす程度。麺の美味しさにも自信のある証拠でしょう。
固さだけでなく、油の量なども選べるので、気軽にお店の人に声をかけて、自分のベストの味を探求したいですね。
また、辛党の人にチャレンジしてみてほしいのが、台湾ラーメン。辛さが「デラ辛」「ドラ辛」「メラ辛」の３つから選べます。もう、どれがどれだけ辛いのやらさっぱりわかりません。
そして、最近よく耳にするえび塩らーめんですが、誠屋さんでも期間限定で販売しています。
こちらのお店も参加する「八幡山ちょい飲み＆つまみ食い」イベントでは、ミニサイズのえび塩ミニラーメンが特別メニューとして食べられるそうです。
八幡山のらーめんといえば誠屋！といっても過言ではないかも。
らーめん好きの人には、ぜひ紹介してあげたいお店です。
コメントをどうぞ