ライターのコマツです。八幡山の事務所に遊びに来た友人といっしょに、京王線八幡山駅改札すぐ目の前のカフェ「ルポーゼすぎ」にホットケーキを食べに行ってきました。
なんでしょうこの理想的なホットケーキの形は！写真は上から撮ってしまったので厚さが分かりにくいですが、２段重ねで５センチ程あります。表面はサクパリな感じで中はモチモチです。生クリームみたいなふわふわのバターも専用の無塩バターを使って、微妙なさじ加減で塩を加えているとのことです。
コーヒーもサイフォン式で美味。ホットケーキとよく合います。
きれいな形のホットケーキはそれだけで食欲がそそりますが、シロップとバターを生地に染み込ませながら食べると、甘みとモチモチ感が口に広がり一瞬ファンシーな世界に連れて行かれます。
ちなみに、このホットケーキ、毎月「５」の付く日は、ホットケーキデーで飲み物といっしょに頼むと、なんと１５０円で食べることができます。今日は２５日です！ラッキー♪
ホットケーキデーは混雑するようなので、長居はしないでね。とのことです。
子供にもおすすめです。
お昼に中2息子と八幡山のルポーゼすぎへ行ってきた 5の数字のつく日はドリンクを頼むとパンケーキが150円なのだ！ ドリンクはいちごジュース これは間違いなし かなりの満腹になったけど、息子も喜んでいたから良かった〜 pic.twitter.com/3yw611l4kF
— ヤクノケイコ (@momokanta) August 25, 2015
理想的なホットケーキ！そう、まさに理想的なホットケーキでした。
八幡山 ルポーゼすぎの ホットケーキ！ この厚さ わかるかなー さくっ ふわっ ほわーん やで あー やっと 理想のホットケーキにめぐり逢えた❤ http://t.co/w8FNfUKXRv
— 黛ケイコ (@mayuzumikeiko) August 2, 2015
八幡山はスイーツが充実していて、あの有名なパティシエ鎧塚シェフのアトリエ・ヨロイヅカというお店もあります。いいところですね。八幡山。
「ルポーゼ すぎ」営業時間と場所
営業時間
月～土：9:00～21:00
日祝日：9:00～20:00
場所
東京都杉並区上高井戸1-1-11
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