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表面はサクサクで中はモチモチ。京王線八幡山駅改札すぐ目の前「ルポーゼすぎ」のホットケーキが美味すぎて泣いちゃうレベル。

表面はサクサクで中はモチモチ。京王線八幡山駅改札すぐ目の前「ルポーゼすぎ」のホットケーキが美味すぎて泣いちゃうレベル。

ライターのコマツです。八幡山の事務所に遊びに来た友人といっしょに、京王線八幡山駅改札すぐ目の前のカフェ「ルポーゼすぎ」にホットケーキを食べに行ってきました。

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なんでしょうこの理想的なホットケーキの形は!写真は上から撮ってしまったので厚さが分かりにくいですが、2段重ねで5センチ程あります。表面はサクパリな感じで中はモチモチです。生クリームみたいなふわふわのバターも専用の無塩バターを使って、微妙なさじ加減で塩を加えているとのことです。

コーヒーもサイフォン式で美味。ホットケーキとよく合います。

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きれいな形のホットケーキはそれだけで食欲がそそりますが、シロップとバターを生地に染み込ませながら食べると、甘みとモチモチ感が口に広がり一瞬ファンシーな世界に連れて行かれます。

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ちなみに、このホットケーキ、毎月「5」の付く日は、ホットケーキデーで飲み物といっしょに頼むと、なんと150円で食べることができます。今日は25日です!ラッキー♪

IMG_1875ホットケーキデーは混雑するようなので、長居はしないでね。とのことです。

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子供にもおすすめです。

理想的なホットケーキ!そう、まさに理想的なホットケーキでした。

八幡山はスイーツが充実していて、あの有名なパティシエ鎧塚シェフのアトリエ・ヨロイヅカというお店もあります。いいところですね。八幡山。

「ルポーゼ すぎ」営業時間と場所

営業時間
月~土:9:00~21:00
日祝日:9:00~20:00

場所
東京都杉並区上高井戸1-1-11


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